Zýme on a Monday!

Detta är det andra vinet från Zýme som släpps av kvartetten viner. …

Ett vin med Amarone-känsla men är helt torrt och inte lika tungt.

Zýme Valpolicella Classico Superiore 2012, beställningsnummer 72847, 375 kronor

Druvsammansättningen består av Corvina 40 %, Corvinone 30 %, Rodinella 25 % samt Oseleta 5 %.

En stor doft fylld av mogna körsbär, sviskon och torkade fikon. Smaken är sammetslen och mjuk med inslag av mörka bär och färska kryddor som i avslutet får en viss markerad kärvhet och tannin. Bra längd och kraft.

 

Vinmakaren och grundaren till Zýme, Celestino Gaspari, har sagt om sig själv; ”Jag är ingen normal man. Jag gillar inte att leva enkelt.”

Håller med, vem vill det… Beställ idag och avnjut i helgen

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s